こんにちは。管理栄養士古田です☆

１０/３１に特養菜の花でハロウィンパーティーを実施しました。

おやつは手作りおやつで、バイキング形式にして好きなおやつを利用者様に選んでもらいました。

一番人気は、白玉ぜんざいでした＾＾

白玉粉のみだと“モチモチ”になりすぎ、誤嚥のリスクが高くなってしまうので

今回は、白玉粉とかぼちゃとお豆腐を入れて食べ易いように工夫しました。

１０月に利用者様の食事のアンケートにも「あんこが食べたい」という意見があったので

おやつレクを通して反映できて良かったです。

利用者様も仮装して楽しみました。

ハロウィンはまだ馴染みの薄い行事ですが、雰囲気だけでも楽しめてよかったと

思います。

特別養護老人ホーム　菜の花

管理栄養士　古田　美保