10月のおやつレク！台湾スイーツ「豆花」を召し上がれ♪

皆さん、こんにちは！

10月21日（火）は、秋晴れの心地よい日差しの中、皆様お待ちかねのおやつレクリエーションを開催しました！

今回のテーマは「世界のスイーツに挑戦」の第一弾として、台湾で大人気のおやつ「豆花（トウファ）」をご提供させていただきました！

※ふるふる優しい口当たりの「豆花」

「豆花」とは、豆乳を固めて作る、いわば「食べる豆乳スイーツ」です。

プルプル、ふるふるした優しい食感と、ほんのりとした豆の風味が特徴。

今回は、利用者様にも食べやすいように、喉ごしの良さを重視し、スタッフが心を込めて丁寧に準備しました。

トッピングには、あんことみかん缶、黒蜜ときなこと抹茶をかけ見た目も華やかに仕上げました。

「これは何かしら？」「お豆腐みたいね」「つるつるして美味しい！」と、初めてのおやつに興味津々のご様子。

一口召し上がると、「さっぱりしていて何杯でも食べられそう」と、大変ご好評をいただきました。特に、ふるふるした口当たりが、皆様の食欲をそそったようです。

召し上がっている時の、皆様の笑顔がスタッフにとって何よりの喜びです！

世界のおやつに触れる喜び

実は、今回の豆花は、今後私たちがチャレンジしていきたい「世界のおやつレク」の第一歩なのです！

今後も、様々な国のおやつを取り入れながら、利用者様に新鮮な喜びと感動をお届けしていきたいと思っています。

話は変わりますが、10月の上旬には、皆様に日頃のお食事に関するご意見を伺う「食事満足度アンケート」を実施させていただきました。

そのアンケートの中で、「こんなおやつが食べたい！」といった、おやつに関する素敵なご意見やご要望も数多くいただきました。

皆様の「食べたい」という声は、私たちにとって新しいレクのアイデアの宝庫です！

皆様からいただいた貴重なご意見は、今後の献立や、次のおやつレクリエーションの内容に、積極的に反映させていきたいと考えております。

これからも、利用者様に「食」の楽しみを感じていただけるよう、スタッフ一同、工夫を凝らしてまいります。

次回のブログもお楽しみに！